Moghidoro, torna il Festival Forni e Fornai

Il 23 e 24 maggio, Monghidoro ospita la quinta edizione di Forni & Fornai, Festival biennale del grano e del pane che riunisce agricoltori, fornai e comunità rurali in uno spazio di lavoro, confronto e racconto collettivo.

Sabato 23 Maggio

Il pomeriggio prenderà il via con tavoli di lavoro e incontri dedicati a temi fondamentali per il futuro dell’agricoltura montana: dalle varietà locali alle rotazioni colturali, fino ai modelli di vendita diretta e alla sopravvivenza delle comunità rurali. Gli incontri sono organizzati insieme al Biodistretto dell’Appennino Bolognese e rappresentano anche il momento conclusivo del corso gratuito di formazione in cerealicoltura.

La serata proseguirà con una suggestiva veglia contadina, tra cena sociale, musica e racconti condivisi, rievocando l’antica tradizione delle stalle come luoghi di ritrovo e confronto. Dopo la mezzanotte spazio a una passeggiata tra le lucciole e, intorno alle 2 del mattino, alla spettacolare sfornata collettiva notturna con inaugurazione del laboratorio rinnovato del Forno Calzolari.

Domenica 24 Maggio

La giornata inizierà con la colazione nei campi e proseguirà con passeggiate guidate dedicate al riconoscimento varietale dei grani coltivati nell’Appennino. Non mancheranno laboratori aperti al pubblico, il Mercato Contadino d’Appennino, organizzato insieme al Mercato Ritrovato, e incontri dedicati alle strategie di sopravvivenza agricola insieme ai Biodistretti di Emilia-Romagna.

A chiudere il festival saranno il brindisi finale e l’orchestra, simbolo di una manifestazione che mette al centro il valore della comunità e della terra.